| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 椒香琵琶腿热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡,相当于穿衣服608分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材。
2、把鸡皮剥掉一部分。
3、用剪刀在中间切开，但不要断骨。
4、用水洗干净。
5、把其实的配料都撒在鸡腿上，用手抓匀入味。
6、盖上保鲜膜放入冰箱腌制5小时。
7、锅中放油把腌制好的鸡腿放上去小火慢慢煎。
8、煎至两面金黄。可以依自己口味酌情撒一点盐。
9、搞定，摆盘收工^_^
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有补虚健胃、强筋骨、强筋壮骨等功效；可与豇豆、松子、首乌搭配；与兔肉、红薯、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、驱寒、镇吐等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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