| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 865千卡 | 346千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 1066千卡 | 533千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 147千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 2069克 | 五彩缤纷蛋糕热量/卡路里6067千卡 | |||
 热量6067千卡,相当于健美操758分钟消耗的热量480 | |||||
1、将蛋清和蛋黄分离。
2、备好所有食材后，就开工了。
3、将牛奶，白糖，少量盐，用打蛋器打匀，充分乳化后，再依次加入玉米淀粉，高筋面粉搅拌均匀，打蛋器上不沾蛋液即可。
4、蛋清中加白糖，少量白醋，用打蛋器打至起小泡。
5、第二次，加三分之一白糖，再将蛋清液加入蛋糕搅打机中快速搅打起大量小泡。
6、第三次加入白糖，搅打至奶油状。留适量奶油备用即可。
7、备好装饰品。
8、将蛋清液和蛋黄液合二为一，搅打均匀。
9、将混合液倒入铺有油纸的烤盘中，震动几下，使其有少许小气泡。
10、烤箱提前预热(上火180度，底火200度)，烤至35分钟呈橙黄色。
11、最后将蛋糕切至菱形块，垫上蛋糕纸，蛋糕上抹上奶油。番茄，绿色饰品，花朵装饰，挤少许草莓酱和卡芙奇妙酱即可。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、润肠通便、大便秘结等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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