蒜香排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、滋肝阴等功效；可与洋葱、大蒜、红薯搭配；与鲫鱼、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防癌症、杀菌等功效；可与莴笋、武昌鱼、五花肉搭配；与鸭肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、滋阴等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；