爱心奶油海绵蛋糕附视频的热量和减肥功效

1、准备材料

2、牛奶+蜂蜜+黄油混合均匀放入40度左右的温水中保温备用

3、两个蛋白放在无水无油的打蛋盆里，分三次加入白砂糖打至湿性发泡

4、鸡蛋继续打发至画八字不消失，粘稠蓬松的状态，打蛋头能挑起一坨不易流下即可

5、筛入低粉，用蛋抽拌，手法是画圈提起，一直到面糊混合充分，

6、面糊呈现细腻光泽的状态，面糊也是粘稠的缓慢流下

7、把事先保温的牛奶、蜂蜜、黄油用刮刀隔着淋在盆里，这样操作不容易让液体沉底，用倒抽拌匀，手法跟混合干粉的是一样的

8、将面糊四等份倒入屋诺4寸心形模具内，震一下大气泡

9、烤箱预热170度烤30分钟左右，具体按各家烤箱不同自行调整

10、烤好后脱模晾凉，屋诺的不粘模具很容易脱模，底部拍两下就会掉出来，如果不是不粘模具的话要垫油纸哦

11、准备打发奶油部分的材料

12、白色奶油150g+15g糖打发装入裱花袋备用，粉色奶油100g+10g糖+适量红曲粉/草莓粉/色素打发备用，裱花嘴你可以选自己喜欢的，一般八齿的比较常用，挤花什么的都很漂亮

13、蛋糕对半切开，挤入奶油盖上原来的蛋糕片备用

14、用白色奶油挤一圈围边

15、中间部分用粉色奶油挤出一个花型，有露蛋糕的部分再补一个小花即可，海绵跟奶油搭配起来口感真的超棒哦！这个裱花都是很简单的

16、完成啦，如果不喜欢抹奶油你也可以涂果子露食用，做法是18g白砂糖+55g水煮沸冷却后加入13g利口酒涂抹在蛋糕体上

17、超级好吃

18、完全不会干 跟奶油很配

19、方子自取