| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 原味蛋奶布丁热量/卡路里152千卡 | |||
1、把炼乳加入牛奶中,搅拌均匀
2、糖粉加入鸡蛋中
3、糖粉和鸡蛋搅打均匀
4、把牛奶和炼乳倒入蛋液中

5、蛋液过滤一遍,倒入模具中,水浴法140度,40分钟左右。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、防治近视、养颜等功效;可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配;与番茄酱、桔子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与肥牛、洋葱、紫菜搭配;与鹅、甲鱼 、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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