| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 麻辣酱 | 克 | 62千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 154克 | 麻辣丸子热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡,相当于泡澡344分钟消耗的热量120 | |||||
1、葱姜蒜切好备用
2、丸子清水泡下备用
3、加入适量的油，油热后加入葱姜
4、葱姜爆香后改小火加入麻辣酱
5、加入适量的水开大火倒入丸子爆炒5分钟
6、装盘
7、上桌
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗菌、降血压等功效；可与后腱牛肉、牛霖、里脊牛肉搭配；与脆豆腐、金丝小枣、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、发汗解表、驱散寒邪等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血压、冠心病等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
麻辣酱的热量88千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；
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