| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 尖椒炒豆皮热量/卡路里2790千卡 | |||

1、尖椒洗净,切块。豆皮切斜三角,五花肉切薄片,蒜切末。

2、油热下五花肉,炒好后放蒜炒香。

3、锅内放酱,炒香,放辣椒炒片刻。

4、下豆皮炒,放少量水,加盐,调味。

5、出锅。
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、治疗高血压、降血压等功效;可与豆腐、北极虾、羊排搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有解毒、止咳消痰、清热润肺等功效;可与风肉、白菜、前肘猪肉搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、防肿瘤、强身体等功效;可与猪肉、莴笋、粳米搭配;与鸡翅、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补充蛋白质、止消渴等功效;可与洋葱、大蒜、紫菜搭配;与香菜、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1