| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 韭菜炒腊肠热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡,相当于马路散步389分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材，大蒜切丁，腊肠切片，韭菜切段，忘了拍韭菜的照片
2、大蒜煸香
3、放腊肠炒，腊肠边缘微微卷起时放入韭菜翻炒（先放韭菜头部分，因为比较难熟，再放韭菜叶）
4、辣椒粉
5、放少许辣椒粉，适量盐
6、翻炒半分钟便可（韭菜很容易熟的）
7、装盘
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、补中益气、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、益肝健胃、解毒等功效；可与牡蛎、基围虾、鸡蛋搭配；与牛奶、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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