| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 鲷鱼 | 克 | 278千卡 | 100千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 938克 | 豪华寿司塔热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡,相当于写字639分钟消耗的热量108 | |||||
1、2个鸡蛋煎成厚蛋烧，放凉后切块
2、煮熟的米饭加入寿司醋拌匀
3、三文鱼刺身切大块
4、鲷鱼刺身切大块
5、将模具倒置，依次铺入鸡胸肉块，鲷鱼块，牛油果块
6、继续放入三文鱼，填入米饭
7、再铺一层三文鱼
8、最后再铺一层米饭压实
9、反扣脱模，最上面放上厚蛋烧和芥末。
叮！完成啦～
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有清心、降血压、降低胆固醇等功效；
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有防治老年痴呆、降血压、降血脂等功效；可与西红柿、芥末、蘑菇酱搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
鲷鱼的热量100千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾、美容护肤、和胃等功效；可与豆腐搭配；与西瓜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、通血脉、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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