| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 240千卡 | 300千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 青菜炒豆皮热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡,相当于骑马33分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆皮提前泡上
2、青椒切成小条
3、锅里加入油加入青椒
4、然后快速炒至变色
5、在加入泡好的豆皮
6、不停的翻炒
7、在加入盐
8、炒至豆皮熟
9、炒好后加入鸡精炒匀
10、炒好装盘
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有保护心脏、止汗、清热润肺等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促消化、镇痛等功效；可与包菜、兔肉、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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