烤羊排的热量/卡路里_烤羊排的做法

1、羊排洗净后加入料酒，抹上海盐，按摩10分钟备用
2、准备一锅清水，加入桂皮、花椒、八角、姜片、大葱，放入羊排煮熟
3、煮熟后，捞出，稍微除去点水分，准备抹酱料
4、先抹上海盐，蒜切成蒜泥抹上，再抹上孜然粉、黑胡椒粉，加入新鲜葱段及完整的大蒜一起腌制到第二天早上
5、第二条一早，烤盘上铺上锡纸，光面朝下，先撒上切条状的洋葱，在放上两面抹上油的羊排及剩下所有
6、锡纸包好，送入烤箱，上下火200度预热后，中层烤20-30分钟，之后下火调低，上火仍保持200度，并打开锡纸露出羊排烤大约10-15分钟，根据自己口味掌握，如喜欢焦脆，可以多烤一会。
7、羊排趁热吃，嫩到飙汁，我烤的不是很脆，喜欢脆的再延长烤的时间。
8、吃了暖一天！

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有保护胃壁、和胃、修复胃粘膜等功效；可与芹菜、胡椒面、茄子搭配；与乳酪、醋、西瓜相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、消水肿、健胃止呕等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、抗癌、预防感冒等功效；可与明虾、豆豉、基围虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、促进消化、解油腻等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；

烤羊排的热量和减肥功效