| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 家庭油条热量/卡路里1269千卡 | |||
 热量1269千卡,相当于登山摩托149分钟消耗的热量510 | |||||
1、将所有食材混合揉面15分钟，水不要一次都加完，因个人的面粉吸水度不同，所以加水量也不固定，揉至出筋表面光滑，盖保鲜膜醒面15分钟。
2、面团搓成长条，表面涂油，包裹保鲜膜，冰箱冷藏一夜。
3、将面团擀至一厘米厚的长条，面团弹性太好了，切的时候已然不太听话变成很宽了，没关系反正一会儿也要拉长~
4、将两条叠在一起，中间一支筷子压下去。
5、油锅烧热，把面拿起来稍微拉长些，放进去，如果油温合适，放进去后就会漂上来。
6、注意很快就好，注意翻面，炸至两面都是金黄就夹出来控油~
7、个人觉得还是直条的好看，也可以下锅前扭一扭，但是强迫症的童鞋肯定觉得不好看~如同我~
8、非常好吃的炸油条~
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防高血压、降血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、清理胃水等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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