| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 香菇腊肉饭热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡,相当于剧院工作610分钟消耗的热量180 | |||||
1、备好所有食材
2、大米提前泡水一个小时，香菇加水泡发
3、将腊肉、洋葱、香菇洗净切丁，放至一旁备用
4、在麦饭石内胆内倒入少许油，将AH煲开启速热模式1分钟后，放入腊肉丁、香菇丁、洋葱丁。锅内放入所有辅料，搅拌均匀，盖上盖子，按速热2分钟。
5、2分钟后，倒入洗净的大米，搅拌均匀。
6、加入适量水（大米与水的比例约为1：1.5），开启煮饭按键的精准功能，即可。（AH煲的麦饭石内胆做出的米饭颗颗晶莹，粒粒分明，很适合做腊肉饭）
7、腊肉饭煮熟后，拌入1大勺香油，味道更香哦~
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降低胆固醇、健胃保肝等功效；可与薏米、牛肉、花菜搭配；与北极虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、预防高血压、防癌等功效；可与西葫芦、小米、苦瓜搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、补脾、益脾胃等功效；可与桂圆、紫米、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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