| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 灌汤包热量/卡路里1572千卡 | |||
1、温水加入少量的盐化开,将高筋面粉揉成团,醒十五分钟,然后反复揉醒四次,使面团变得非常有劲道!
2、肉馅加入姜末,葱末,生抽,盐,糖,油,搅拌均匀!
3、将浓缩鸡汁用水调开,大约和肉馅的比例是1:1,分多吃次加入肉馅中,不断的搅拌,使肉馅吃进水分,并且有劲!

4、开包,像包小笼包一样包好。开水上锅,大火蒸10分钟,就可以开吃了

5、开水上锅,大火蒸十分钟,就可以开吃了!慢慢提,小心放,吃的时候当心烫奥
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、解热毒、生津液等功效;可与冬笋、莴笋、牡蛎搭配;与香菜、百合、黄豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、镇吐、帮助消化等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、促进消化等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、止咳等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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