| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 6千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1530克 | 鄱阳米粑热量/卡路里2806千卡 | |||
 热量2806千卡,相当于背包旅行401分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好食材，豆干，韭菜，肉，小米椒(可以按照个人喜好购买馅料)
2、把馅料切好，肉可以切小一些，其他的切小块就行，把豆干和肉放锅里翻炒一下备用，韭菜直接放盐、油、鸡精备用。
3、调粉，现在粉里加一些食盐，再用沸腾的白开水调粉，开水要慢慢倒入粉里，用筷子快速拌动，差不多了就用手揉粉。
4、揉成这个样子就差不多了
5、备用
6、把粉捏成这种碗状，里面放入备好的馅料。
7、放入馅料后再捏成这个样子放到电饭锅里蒸三十分钟左右。
8、成品。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、益肝健胃、肾虚阳痿等功效；可与明虾、虾、鲫鱼搭配；与菠菜、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清洁肠胃、清热润燥、清热解毒等功效；可与鲈鱼、上海青、草莓搭配；与比目鱼、猪血、竹笋相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛风湿、祛脂降压、抗瘤等功效；可与北极虾、羊排、圆白菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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