| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 排骨汤热量/卡路里989千卡 | |||
1、先把排骨冷水下锅煮开,清洗

2、将排骨姜酒盐醋玉米放入高压锅内,大火烧至高压锅响,中小火20分钟左右即可
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有明目、软化血管、预防高血压等功效;可与魔芋、菜花、橙子搭配;与海螺、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、滋肝阴、滋阴等功效;可与冬瓜、丝瓜、南瓜搭配;与鹌鹑、黄豆、田螺相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温肺止咳、驱散寒邪等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、调味、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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