| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 乌鸡汤热量/卡路里703千卡 | |||

1、乌鸡切块,焯水,放入砂锅加热水,把上述材料放入锅中,?料酒胡椒

2、炖一个半小时,最后放盐。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻等功效;可与山药、蒜薹、首乌搭配;与兔肉、皮皮虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益颜美容、增强肌力、防止落发等功效;可与板栗、黑木耳、粳米搭配;与海蟹、银鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、抗癌、滋阴补阳等功效;可与兔肉、红枣、豆豉搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱寒、发汗解表等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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