| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 芥菜 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 瘦肉枸杞芥菜粒热量/卡路里245千卡 | |||

1、芥菜心洗净切粒。

2、瘦肉切粒。

3、枸杞用温水泡软备用。

4、坐锅热油,下肉粒煸干水份。

5、倒入菜粒,翻炒至断生。

6、菜粒炒软之后,放枸杞拌匀,食盐调味即可。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、补虚、滋阴润燥等功效;可与香芋、白萝卜、西瓜搭配;与鸭梨、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有明目利膈、温中利气、开胃消食等功效;可与猪肝、鸡心、姜搭配;与山竹、鲫鱼、醋相克,同食可能会引起不适;
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