| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 苦瓜炒牛肉热量/卡路里710千卡 | |||

1、小区配送附菜谱

2、盐水灼苦瓜

3、厨房纸挤干水分

4、姜蓉蒜蓉开锅

5、牛肉以嫩肉粉油盐糖腌好,先大火滚油炒熟牛肉以后倒入灼熟的苦瓜,加点盐水芡粉翻炒,撒上红椒丝。出锅~
牛柳的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容肌肤、保护机体、调节内分泌等功效;可与玉米面、辣椒、猪肝搭配;与山竹、猪小排、虾相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促进消化、促消化等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、促进消化、发汗等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、美容、利水消肿等功效;
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