猪脚炒饭的热量和减肥功效

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、止渴、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、健腰膝、补虚弱等功效；

菜椒的热量22千卡（每100克）；具有寒滞腹痛、大便秘结、增进食欲等功效；可与北极虾、卷心菜、小白菜搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、散瘀、改善肠胃等功效；可与黄鳝、鲢鱼、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；