| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 482千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里965千卡 | |||
 热量965千卡,相当于摩托艇运动386分钟消耗的热量150 | |||||
1、用盐搓一搓柚子皮，去掉表皮的蜡。
2、在柚子中间切一条缝，但不切开。
3、用勺子在柚子中转一圈。
4、取下上半个皮。
5、同样用勺子取下下半个皮。
6、去掉柚子皮中的白瓤。
7、尽量薄一些。
8、切成细丝。
9、放入锅中，加水。
10、加入冰糖，点火煮沸。
11、煮至柚子皮透明。
12、加入掰碎的柚子肉，改为小火熬煮。
13、熬到粘稠，关火，晾凉。
14、装瓶，加入蜂蜜。
15、一周后食用。
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有防癌防中风、促进消化、帮助消化等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、消除疲劳、促进胃肠蠕动等功效；可与鸭梨、橙子、胡萝卜搭配；与李子、豆腐花、豆腐相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、生津止渴、润肺等功效；可与高粱、银耳、银杏搭配；
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