| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 八角 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 3千卡 | 66千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 1千卡 | 35千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 酱棒骨热量/卡路里1572千卡 | |||
 热量1572千卡,相当于吹喇叭786分钟消耗的热量120 | |||||
1、棒骨炒水，放入砂锅中
2、放入各种调料，大火烧开，小火慢炖2小时。
3、最后出锅！
棒骨的热量200千卡（每100克）；具有养血健骨、补中益气、补脾气等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、预防高血压、降血压等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、祛寒湿、调中理气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、解毒、生津止渴等功效；可与梨、草莓、莼菜搭配；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、散湿气、利小便等功效；
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