| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 121克 | 拔丝核桃仁热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡,相当于空中蹬腿运动275分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅内倒少许油，加热
2、放入白糖翻炒
3、翻炒至白糖融化，倒入核桃仁
4、翻炒，此时糖会包裹住核桃仁，能拔丝即可出锅
5、会拉丝的核桃仁就好啦
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、降血脂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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