| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 307千卡 | 361千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 咖喱肉松酥热量/卡路里1539千卡 | |||

1、把水油皮和油酥的材料分别称好放置在不同的盆里

2、揉成团,分别松弛二十分钟

3、松弛后,用水油皮包裹油酥,这里可以看到加了咖喱的水油皮明显黄一些

4、包成一个大球,松弛十分钟

5、这里忘记拍刚刚从大球演变成这个的过程了,就是大球擀成长方形,然后叠成被子三折型,擀薄,然后再叠一次,擀薄,再重复第三遍,然后最后的长方片搓成一个圆筒,切成上图这种圆块就行了

6、用擀面杖把厚圆片擀薄,然后包肉松

7、整形成三角型。

8、刷蛋液,撒黑芝麻,入烤箱170度20分钟,150度5分钟就行啦。

9、其实就是蛋黄酥差不多的方子,但是速度快多了,也很省事,而且也很美味。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、解毒、润燥等功效;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、解毒等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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