| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 低糖无油无水红枣蛋糕热量/卡路里834千卡 | |||

1、红枣 泡软 洗净 去核 切碎

2、用搅拌机做个香蕉牛奶

3、将适量 香蕉牛奶 与红枣同煮 煮干水分即可

4、红枣糊入搅拌机内搅成膏状 我没破壁机 不知那玩意怎样

5、用漏勺和软刮刀反复刮取 ,留取细的红枣泥 待用

6、一些工具和原料 点击看大图

7、将鸡蛋黄 蛋清分离,蛋黄,泡打粉放入过筛的面粉中,再放入红枣泥。反复拌匀不得有颗粒状。

8、红糖过筛

9、未打发前

10、隔热水用打蛋器将蛋清 红糖打至发泡

11、已发泡

12、烤箱 预热 120度,根据模具大小,面糊量确定时间 我的30分钟。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与韭菜、圆生菜、小米搭配;与鹅、豆奶、味精相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、缓和药性、益智健脑等功效;可与鲤鱼、小麦、黑木耳搭配;与虾皮、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容、治疗便秘等功效;可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配;与香椿、醋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、清热润肺、预防便秘等功效;可与苹果、芝麻、李子搭配;与土豆、酸奶、香芋相克,同食可能会引起不适;
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