| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 215千卡 | 717千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 白油 | 克 | 450千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 黑椒小饼干热量/卡路里1585千卡 | |||
 热量1585千卡,相当于打字1057分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好所有材料
2、无盐黄油温室软化后，加入糖，白油，盐，用搅拌机搅拌均匀。
3、加入蛋白，继续用搅拌机快速打发，打至均匀的奶油湖。
4、打好的奶油湖加入过筛低筋面粉及泡打粉，接着加入黑椒用手抓均匀。
5、用保鲜膜将面团抱住，用擀面杖擀成厚1厘米的片状，入冰箱冷藏两小时左右凝固。
6、用饼干模具压出造型，均匀的刷上蛋白。烤箱预热后，上火180℃，下火160℃烤20分钟，熄火后用余温闷10分钟即可。
7、烤好成品
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、和中益肺、保护胃肠等功效；
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补血养血、补气益气、养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、基围虾、韭菜搭配；与田鸡、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
