| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 1020千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 玉米饼热量/卡路里2274千卡 | |||
 热量2274千卡,相当于垒球568分钟消耗的热量240 | |||||
1、把盆擦的没有水，白色的是玉米淀粉，黄色的是玉米面，比例是1:3，然后将两种面粉搅匀。
2、用纯牛奶来代替清水和面，适量，但千万不要加清水。
3、搅匀，不要太干也不要太稀，拿起来掉到面糊里几秒钟就消失就可以了。
4、加入砂糖适量，可用白糖代替，也可不加，因为玉米面里本身就有甜味。然后搅匀。
5、加入少量油到平底锅内，把搅好的面糊倒入平底锅内，不要太多，太厚不容易熟，太薄不好翻也没味道。
6、两面金黄就可以出锅了，也可以在饼上撒少量白芝麻会更好吃。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、延缓衰老、美容养颜等功效；可与蒜头、山药豆、蒜蓉搭配；与蚝干、黄螺、海蛎相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、治疗高血压、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、治便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与橙子、乌鳢、红糖相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调味、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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