酸菜牛肉汤的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、益气血、化痰熄风等功效；可与芋头、黄豆芽、菜花搭配；与白酒、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、提高免疫力、预防便秘等功效；可与鸭脯肉、公麻鸭、北京填鸭搭配；与青梅果脯、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、祛风湿、胃肠胀气等功效；可与鹌鹑、羊排、明虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、活血、促消化等功效；可与姜、绿豆芽、桑葚搭配；与莼菜、小白菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；