| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | ||
| 肥牛 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 韩式泡菜肥牛锅热量/卡路里723千卡 | |||

1、准备好原材料: 口蘑切成片; 泡菜, 大葱和姜切成丝;
2、锅中放入适量的油,下入葱丝和姜丝一起煸炒;

3、. 煸炒出香味后放入泡菜丝一起炒;

4、翻炒两分钟后加入口蘑一起翻炒;

5、翻炒均匀后再加入适量的水, 煮开后再转为小火, 加盖煮上五分钟;

6、煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味;
7、再加入肥牛煮一下;
8、.煮开后用筷子拨散开来, 撒些葱丝即可;

9、装入碗中即可。
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、治便秘、提高免疫力等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、补脾胃、消水肿等功效;可与莴苣、鸡蛋、土豆搭配;与生姜、牛膝、田螺相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提高免疫力、防癌、保护肝脏等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
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