| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 南瓜疙瘩汤热量/卡路里1709千卡 | |||
 热量1709千卡,相当于弹吉他854分钟消耗的热量120 | |||||
1、青菜，洗净切碎。因为家里有小孩，所以虽然是小青菜，也切得比较碎。
2、准备南瓜泥，我是昨日做完南瓜饼剩下的。做南瓜泥很简单，去皮切块上锅蒸熟透，或者用微波炉叮一下就可以，越透越好，这样就可以直接用勺子碾成泥，不用料理机也可以了。
3、加适量面粉和成半干的面团。面粉用量根据你的南瓜泥的量和干湿度来决定。
4、下少油先把青菜稍稍翻炒下。
5、加水和盐。水这里我用了两小碗。因为有小孩吃，青菜没有另外起锅，直接加水了，煮烂点不要紧。
6、不用等水开，直接可以下疙瘩，用勺子挖起下入水中定型即可。不要太大块。
7、水开后稍稍煮会，疙瘩熟透就可以了。不要做太大块很快就熟的。青菜也不会煮太烂。南瓜很甜，除了盐，其他调料基本不需要加了。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、驱蛔虫、防癌治癌等功效；可与墨鱼、红豆、五花肉搭配；与基围虾、山药、海鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与兔肉、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防心血管硬化、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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