| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 无油版烤鸡胸肉丝热量/卡路里426千卡 | |||

1、葱一颗,切段,放入水中和鸡胸肉一起煮(我煮了大约10分钟左右就熟了)
2、鸡胸肉煮熟后,浸入凉水,我是为了不烫手好快点撕哈哈哈,鸡胸肉凉后,开始撕(此处推荐美剧【疑犯追踪】)
3、全部撕好之后,加入蒜蓉辣酱,黑胡椒,孜然粉,拌匀。【我觉得蒜蓉辣酱,孜然粉多放好吃,特别是蒜蓉辣酱,黑胡椒可根据自己口味选择放不放】
4、烤盘放锡纸,把拌匀的鸡胸肉平铺,放入烤箱,烤箱200度,20分钟。【中间过程中,我大概每8分钟,鸡胸肉翻一翻】
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、强筋骨、补精等功效;可与油菜、松子、茶树菇搭配;与大蒜、鲤鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有防肿瘤、排毒清肠、降低胆固醇等功效;可与玉米面、火腿、生菜搭配;与鸭肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、祛腥、促进消化等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、降血压等功效;可与冬菇、肥瘦牛肉、羊肚搭配;与熏干、苦细叶生菜、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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