| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 397.5克 | 蚝油葱油花卷热量/卡路里1771千卡 | |||
 热量1771千卡,相当于瘦身操300分钟消耗的热量354 | |||||
1、酵母加入温水，糖，盐混合好，静置5分钟，倒入加入了混合了泡打粉的面粉里，揉成光滑的面团， 发酵至2-2.5倍大
2、发酵后揉出空气（切开后无气孔）
3、把面团的一部分擀成薄片，刷上一层油和蚝油撒上葱花卷起来切成剂子
4、把小剂子用筷子压一下条痕
5、向两边拉长
6、从手指下面卷起来，收口捏紧展开花瓣即可
7、上锅后醒发15分钟，上汽后12分钟
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、清理胃水等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、促进消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、补虚等功效；
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