| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 酥脆炸丸子热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于仰卧起坐158分钟消耗的热量480 | |||||
1、红薯芡粉半斤 (说实话我分不清芡粉和淀粉的区别 妈妈喜欢用 )
2、擀成细细的粉
3、剥3个馒头(原谅我不是专业的 比例都是家里随意 经验之谈) 手搓成细末不要有大块哦
4、剥的皮就不用了
5、细细的
6、煮点花椒大料水 1.5碗水估计就够了
(晾凉后调面有韧劲)
7、先和芡粉 在芡粉中加入 盐 味精 五香粉 耗油 酱油多多的 香油 姜末 蒜末(适量就行没有硬性要求) 芡粉一定要单独先卸开不然炸的时候有块块会爆开 然后放入馒头面和肉馅
8、搅拌均匀 要稠稠的 跟面团一样
9、下过炸了哦
10、金黄色即可
11、出锅
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效；可与黑木耳、芦笋、小白菜搭配；与荞麦、乌梅、红豆相克，同食可能会引起不适；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、改善贫血、养胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、祛风润肠、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
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