| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 酥皮花生米热量/卡路里2040千卡 | |||
 热量2040千卡,相当于观鸟816分钟消耗的热量150 | |||||
1、选用小花生 没有小花生 大花生也可以。
2、加入少许盐 具体可口味定
3、再加入少许鸡精
4、再加入少许五香粉 或花椒面什么都可以
5、再放入两个鸡蛋 或者一个也行
6、再放入玉米淀粉 没有玉米淀粉 面粉也可以。
7、然后搅拌至均匀。花生都裹匀。
8、锅中烧油。四五成热不要太热。小火炸 炸制金黄色即可。
9、捞出放盘。需防凉即可食物。放凉才可口，酥脆。
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、和胃、清咽止咳等功效；可与芹菜、红枣、鲫鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、健脑益智等功效；可与韭菜、青椒、圆生菜搭配；与雪莲果、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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