| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 72千卡 | 36千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 蒜香茼蒿热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡,相当于刮掉油漆24分钟消耗的热量180 | |||||
1、把茼蒿洗净切好，准备好大蒜、花椒、大料、一小块桂皮
2、锅里加水烧开，把切好的茼蒿放入焯水。
3、将焯好水的茼蒿捞出，放入冷水中凉着
4、趁茼蒿在水中的时候把大蒜切成末。
5、上锅烧油，油热后将花椒、大料、桂皮放入至变色捞出。
6、上锅烧油，油热后将花椒、大料、桂皮放入至变色捞出。
7、把茼蒿捞出，挤掉水分；将锅里烧好的油倒入，加精盐、蒜末调味即成。
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有预防高血压、消食开胃、利小便等功效；可与鸡胸肉、鸡蛋、多宝鱼搭配；与柿子、胡萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
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