木耳胡萝卜炒山药的热量和减肥功效

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、贫血、治便秘等功效；可与鲫鱼、猪血、鱿鱼搭配；与鸭肉、鸭翅、田螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、帮助消化等功效；可与大米、香菜、鳕鱼搭配；与山药、山楂、杏相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、肺虚咳喘、解毒等功效；可与玉米面、燕麦、鸭腿搭配；与鲫鱼、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、解毒调味等功效；可与粳米、海虾、兔肉搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消毒、除脂美容等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；