咖喱肉松的热量和减肥功效

1、猪里脊肉切小块，姜切片。

2、珐琅锅中放入葱、姜片和八角。

3、放入里脊肉块。

4、倒水至淹没猪肉的位置，煮开后小火焖煮20分钟左右，至肉软烂

5、捞出煮好的肉块，用擀面杖把肉块压碎。

6、捞出煮好的肉块，用擀面杖把肉块压碎。

7、锅中倒少量油，将压碎的里脊肉放入锅中翻炒。

8、倒入自己喜欢的调味料。因为我喜欢上海辣酱油的味道，所以多放了2勺辣酱油，1勺老抽，1勺盐，1勺糖。

9、放入3勺咖喱粉翻炒。

10、小火一直翻炒，直到肉的水份都蒸发，翻炒时间大概15分钟左右。

11、放入剪成小条的海苔片和白芝麻，与肉松混拌均匀。

12、放入密封罐保存即可。炒的越干可以保存得越久。