| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 南瓜凉糕热量/卡路里44千卡 | |||
1、南瓜处理干净,上锅蒸熟。(电压力锅5分钟即可)
2、蒸好的南瓜搅碎加白糖和少许牛奶调成糊。(牛奶不要加太多,南瓜泥浓一些会比较容易成型且不易碎)另外,如果想要南瓜泥更细腻,可过筛一遍。

3、鱼胶片先凉水泡软。

4、隔水融化。

5、将融化的鱼胶片加入南瓜泥中,搅匀。

6、入容器中,冰箱冷藏4小时后可食用。根据自己的喜好吃时淋蜂蜜或炼乳均可。

7、香甜软滑的南瓜凉糕。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、驱蛔虫、清热解毒等功效;可与五花肉、火腿、牛腩搭配;与鸡肉、鲣鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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