杭椒牛柳的热量/卡路里_杭椒牛柳的做法

1、文字给大家表述一下吧。牛肉切成长条，放碗里加料酒，生抽，老抽，黑胡椒粒，糖，盐，蛋清，水淀粉抓在一起腌制，反复抓之后放在冰箱里入味。之后杭椒切段，洋葱切丝，蒜片炝锅。热油下牛肉翻炒大半熟，捞出，蒜片煸味道，下肉继续炒并下杭椒洋葱，加些糖，盐，大火出锅。

牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有挡辐射、祛风湿、健胃等功效；可与北极虾、鳕鱼、羊肉搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、消炎、抗癌等功效；可与羊排、猪肝、排骨搭配；与蜂蜜、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、降血糖、强身体等功效；可与武昌鱼、洋葱、醋搭配；与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、润肺利咽、治灼伤等功效；可与青椒、紫菜、韭菜搭配；与雪莲果、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；

杭椒牛柳的热量和减肥功效