排骨豆角焖面的热量/卡路里_排骨豆角焖面的做法

1、把肋排肉洗干净剁成8厘米左右的块
2、凉水下锅！凉水下锅！往锅里放一点点盐和柠檬汁
ps:1.焯肉一定要凉水下锅，才能把血水逼出来，不要盖锅盖
2.焯肉时候放盐血沫可以出的更好
3.加几滴柠檬汁进去，可以去腥提香
3、加盐更好出血沫的实证。把血沫捞出来，中火煮五分钟
4、洗豆角葱姜，时间允许的话最好把豆角的筋拔了，切八厘米左右的段。葱姜要稍微多一些，做肉的灵魂。
5、葱姜切段切片。小米辣我放了两根，也可以不放，也可以用青椒替代。八角一个，花椒粒一小把。
6、锅中油温了以后下调料煸香
7、下肋条中火翻炒至两面微微上色
8、耗油:生抽按 1:1的比例放进去，翻炒到上色均匀
9、下豆角翻炒半分钟断生
10、锅中加热水！热水！热水！以没过食材为标准。依旧中火。放盐炖煮十五分钟
11、放入面条～我的面条是全自动压面机压出来的直接。追求快可以去买现成的面条，自己做也可以。
盖盖焖十分钟左右到汤汁收干
12、搅拌均匀，让每根面条都粘上饱满的汤汁。
13、出锅以后放上葱花与蒜粒(可以多放点葱蒜，超级过瘾！)面条满满的都是肉香！！吃吧

肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、补虚等功效；可与冬瓜、萝卜、海带搭配；与黄豆、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、和五脏、益肾等功效；可与冬瓜、虾皮、绿豆搭配；

食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、提鲜等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、祛寒湿、胃部胀闷等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

排骨豆角焖面的热量和减肥功效