| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 孜然牛肉热量/卡路里630千卡 | |||

1、把牛肉切片,用料酒,生抽,姜片腌制一小时。
2、干辣椒,洋葱备好。

3、开始炒肉,先大火再转小火,因人而宜,可以炒肉片干煸一些。差不多时放入洋葱,干辣椒,烤肉酱。最后出锅
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、补血、增强免疫力等功效;可与大白菜、山楂、芋头搭配;与橘子、鲶鱼、红糖相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、健胃、帮助消化等功效;可与基围虾、圆白菜、羊肉搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血压、补钙等功效;可与牛肉、松子、羊肉搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
烧烤酱的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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