| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 桂花糯米藕热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡,相当于单板滑雪229分钟消耗的热量378 | |||||
1、备好食材
备好所需食材。糯米提前泡上一夜。
2、处理莲藕
将莲藕去皮，从一头切开一片。把泡好的糯米塞入莲藕中，塞满，用牙签把切下来的那一片固定好。
3、入锅煮熟
将莲藕放入锅中，放入几颗红枣，倒入没过藕的水，放入一勺红糖、一勺冰糖。大火煮1个小时。
4、成品切片
将煮好的莲藕捞出晾凉片刻，均匀切片，撒上适量糖桂花，即可食用。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、益胃健脾、凉血等功效；可与猪肉、虾、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、补血、活血行气等功效；可与枣（鲜）、桂花、葡萄搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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