| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 黑糖核桃馒头热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡,相当于大提琴550分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材。
2、将古方黑糖切碎。
3、加入热水搅拌融化。
4、加入面粉，酵母，搅拌均匀。
5、反复揉，直至面团紧实光滑。
6、将面团揉成长条状。
7、切成均匀的几等份。
8、在面团中间划一道口子，放在温热的地方等待发酵。
9、将材料B里面的核桃捏碎，混合均匀。
10、待面团发至两倍大小的时候，撒入中间的缝隙。
11、锅里水烧开，蒸笼15分钟后关火，焖5-10分钟，如果放的比较挤，馒头会粘在一起，这时候用手沾了凉水轻轻剥开即可。
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、活血、补血等功效；可与小米、黑豆、荷兰豆搭配；与竹笋、牛奶、牛腩相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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