| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 糯米藕热量/卡路里2329千卡 | |||
 热量2329千卡,相当于壁球194分钟消耗的热量720 | |||||
1、藕要选择直的，这样孔比较大，好填糯米。洗净去皮，关节不要斩断，否则孔太大，糯米会漏出来。
2、藕从中间断开。
3、适量糯米洗净，这个量能装满藕孔就Ok。
4、用勺子把糯米铺在藕孔上。
5、拿住藕，根部在碗底一磕，糯米就掉入藕孔中。重复动作，直到藕孔装满糯米。
6、大的藕孔用筷子把糯米压实，小的可以用牙签填糯米。尽可能的给藕孔多填糯米。
7、填好糯米的两半藕，将切口对齐，中间部位插入牙签合起来。
8、合体完毕。
9、加入2块红糖，2块冰糖。
10、加入清水，没过藕即可。
11、电饭锅煮豆的火力煮30分钟。如果是高压锅，上汽后转小火煮30分钟。如果老人家牙口不好，还可以煮久一点。
12、切片时可在砧板上套上塑料袋，那个糯米汁黏的，很难洗。
好了，enjoy~
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、养血补益、生津等功效；可与黄鳝、海螺、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、健脾养胃、舒筋活血等功效；可与赤小豆、兔肉、鸭肉搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、活血化淤、补虚等功效；可与黑豆、姜、小米面搭配；与牛排、牛腩、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、化痰止咳、和胃润肺等功效；可与草莓、五味子、梨搭配；
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