| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 862克 | 炒土豆片热量/卡路里2559千卡 | |||

1、土豆去皮,胡萝卜(bo)洗净

2、切片

3、葱量食指长段,蒜一瓣切片

4、五花肉切片

5、烧油准备炝锅

6、炝锅:放葱花、蒜片和十三香煸香,放肉,肉两面变色放土豆片。

7、翻炒时加入生抽、料酒或豆瓣酱这些都可选,(注意土豆片切完后用水泡洗)减少淀粉糊锅。

8、出锅

9、美图下,其实现实色泽也不错,可像素一照就发白。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补充蛋白质、滋肝阴等功效;可与冬瓜、南瓜、萝卜搭配;与菊花、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容、降糖降脂等功效;可与豆角、牛里脊、肥牛搭配;与螃蟹、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
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