| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 排骨蒸饭热量/卡路里2565千卡 | |||
 热量2565千卡,相当于桑拿641分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨洗净开水烫一下，加入葱姜，料酒，酱油腌制十五分钟
2、米淘洗干净
3、胡萝卜，豌豆洗好备用
4、把胡萝卜，豌豆均匀撒在米上，最后再撒上排骨，放入高压锅蒸
5、蒸出来的排骨鲜嫩可口，米饭入味，香喷喷的早点就做好了，美好的一天从早餐开始
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、帮助消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、治疗高血压、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、润肠胃等功效；可与红薯、洋葱、茄子搭配；与鲫鱼、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、治疗高血压、预防感冒等功效；
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