椒盐盘丝饼的热量和减肥功效

1、提前一夜准备：面粉110G加凉水60G揉成团，没必要揉到很光滑，成团就行
用保鲜袋装好放入冰箱冷藏，第二天一早取出揉几下就光滑了

2、操作台上撒少许干粉防粘，将面团擀开，擀成长方形薄片

3、花椒粉1/2茶匙，细盐1/2茶匙和植物油1.5汤匙混合，抹在擀好的面片上

4、平行切出一道道的刀痕，两端不切断

5、顺着刀痕的平行线卷起来

6、左右反向拧起来成螺旋状

7、盘起来，尾端收在底下

8、平底锅内放入植物油2汤匙烧热，将盘好的面坯擀薄后放入锅中

9、经常翻动、转动以保证受热均匀，中小火共烙8分钟， 两面金黄即可出锅

10、烙好后还可以用筷子挑散，就得到如图的效果（图为用南瓜面团做的金黄色成品）

11、成品~

12、成品~