| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 96千卡 | 60千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 79千卡 | 396千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 59千卡 | 396千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 婴儿奶粉 | 克 | 69千卡 | 115千卡 | ||
| 婴儿奶粉 | 克 | 32千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 只是突然很想吃奶酪包热量/卡路里2670千卡 | |||

1、将除了黄油之后的面包体材料倒入面包机,依次是纯牛奶、鸡蛋、盐、绵白糖、高筋面粉、干酵母,启用和面程序,15分钟左右。

2、加入软化的黄油,继续和面,30分钟左右。

3、直到扯出一小块面团,可以拉出非常薄透的手膜即可哦!当然,手套膜更好些哦!

4、揉成团,启用面包机的发酵功能,发至2-2.5倍大即可。大约需要一个半小时左右。

5、伸入一个手指头,面团不快速反弹也不塌陷就表示发酵好了。取出面团,按压排气,盖上保鲜膜醒发一刻钟。

6、再次揉成团,放入8寸活底圆模中间。启用烤箱发酵功能,35分钟发酵40分钟左右,直至面团发至2-2.5倍大小左右。

7、发酵的时候,下面放一个装了水的托盘,这样发酵出来的面团会更加松软。

8、蛋液是之前面包体预留的10g蛋液,均匀涂抹在发酵好的面团表皮和四周。

9、烤箱预热,175度烤30分钟左右。烘烤的过程中,很明显可以看到面团的膨胀,整个模具被充斥地满满的。

10、取出面包,放在冷却架上直到完全冷却。上下、左右各一刀,分成均匀大小的四块。

11、等待面包冷却的同时,可以做奶酪馅了,非常简单,恢复室温的奶油奶酪、绵白糖、婴儿奶粉用打蛋器高速打发均匀。

12、打至顺滑即可。

13、取一块面包,中间相同间隔割两刀,用刮刀均匀涂抹上乳酪馅,两侧也要涂抹均匀哦,最后把两侧裹上奶粉(材料之外的)即可。
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、预防便秘、治便秘等功效;可与香蕉、桃、木瓜搭配;与乌鳢、杨梅、金桔相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、止血、呵护咽喉等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
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