| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒲公英鸡蛋汤热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于堆木头20分钟消耗的热量300 | |||||
1、把蒲公英摘洗干净，另拿盆装入清水，加少许盐，把蒲公英浸泡20分钟左右。
2、捞出沥干水分。
3、取两个鸡蛋，顺一个方向，加少许盐搅散均匀。
4、热锅放入猪油，油热倒入鸡蛋两面煎黄。
5、然后把煎好的鸡蛋用锅铲剁成小块，加入花椒和姜丝爆香。
6、加水烧开再放适量盐。
7、放入蒲公英稍煮片刻即可加入少许味精。
8、最后倒入汤碗中。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效；可与洋葱、小米面、牡蛎 搭配；与茶叶、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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