| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 瓜子 | 克 | 633千卡 | 615千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 蛋白瓜子酥热量/卡路里1957千卡 | |||
1、找一个盆,把油和糖倒进去,混合,然后把蛋清倒进去,用手动蛋抽混合均匀,把过筛过得低粉倒进去。Z字形拌均匀,把蛋清糊装进裱花袋剪一个小口,挤出一个个形状,然后把烤熟的瓜子放上去(瓜子仁150度烤5-8分钟),预热烤箱150度,中上层.15分钟
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与洋葱、丝瓜、茼蒿搭配;与鹅、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、调味、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、肝胆病、预防糖尿病等功效;
瓜子的热量615千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、预防心血管疾病、防衰老等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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